Líquidos alimentarios: el desafío de las cisternas flexibles.

Las cisternas flexibles son un producto que, inicialmente desconocido, está ganando gradualmente la notoriedad que merece en todos los sectores posibles de aplicación.

Este único producto puede ser utilizado en diversos campos, y hoy queremos hablar de uno en particular: ¡el sector alimentario! De hecho, el uso de las cisternas flexibles en este ámbito no es muy conocido, quedando eclipsado por otros sectores, como el industrial.

La cisterna flexible no es solo un producto, sino también una ideología. Encarna numerosos valores, entre ellos, el compromiso con la ecología, la protección del medio ambiente y la conservación del recurso más precioso que tenemos: el agua.

Las cisternas flexibles y el almacenamiento del agua

En un momento histórico que demanda una atención especial hacia el medio ambiente y sus recursos, una cisterna flexible puede convertirse en una valiosa aliada para el almacenamiento de agua. El agua recolectada puede ser reutilizada tanto en el entorno doméstico, como para el riego del jardín, o en el ámbito agrícola, donde el riego de terrenos es una necesidad primaria.

Como dijo Francesco Vincenzi de la ANBI (Asociación Nacional de Bonificaciones e Irrigaciones que protege los intereses de los Consorcios de bonificación, de irrigación y de mejoramiento de tierras en el territorio italiano) a la Repubblica: "Los agricultores usan el agua, no la consumen y luego la devuelven al medio ambiente. Hacen todo lo posible por ahorrarla, también porque la pagan cara. El verdadero problema es que en Italia solo logramos usar el 11% y el resto termina en el mar."

El desperdicio de agua en el mundo es de hecho un tema candente, que debería abordarse con extrema urgencia, ya que el recurso hídrico es fundamental para la supervivencia de nuestro planeta. Se estima que, para el 2050, asistiremos a un incremento de la sequía y veremos reducirse las lluvias en un 20%.

A nivel nacional, se estima que la escasez de agua es un fenómeno que afecta principalmente al norte de Italia. Los acueductos italianos son de hecho obsoletos y desgastados, y tuberías viejas y contadores que no funcionan cada año llevan a perder en promedio el 36,2% del agua potable. A esto se suma el hecho de que cada italiano, según el Istat, consume cada día en promedio 245 litros de agua: adoptando una cisterna flexible en nuestra cotidianidad, podríamos dar el primer paso para reducir este número.

¿Pero qué hay de otros líquidos del sector alimentario?

¡Las cisternas flexibles también nos ayudan con eso! De hecho, se presentan como una alternativa válida a las cisternas rígidas de cemento o acero para la conservación de líquidos como vino y aceite. Gracias a su máxima hermeticidad, a la alta resistencia y a su compacidad, pueden competir con los contenedores rígidos para el almacenamiento de los líquidos derivados de procesos agrícolas.

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